CARA MEMBUAT KLEPON

Bahan:

1)    Tepung ketan                 1 kg

2)    Gula merah                    0,5 kg

3)    Daun pandan                  2 lembar

4)    Kelapa parut                   0,25 butir

Cara membuat:

1)    Daun pandan ditumbuk dan ditambahkan air. Kemudian diperas dan diambil airnya 1 mangkok.

2)    Tepung ketan dimasukkan kedalam panci dn ditambahkan air pandan. Diaduk merata hingga menjadi adonan kental berwarna hijau.

3)    Dengan bantuan sedikit minyak makan, adonan dibentuk bulat-bulat dan diisi dengan gula merah yang diiris kecil, dibagian dalamnya.

4)    Klepon dikukus hingga matang, lalu didinginkan.

5)    Klepon disajikan dengan ditaburi kelapa parut.